Boerderijzuivel'de her zaman bulabileceğiniz gerçek ve taze çiftlik mandrası ürünlerini keşfedin. Ayrıca, çiftlikten sofraya yolculuğa katılarak süt dünyasına adım atın. Yerel lezzetlerin peşindeyseniz, Boeren­graskaas - Boerderijzuivel tam size göre!

Boerderijzuivel, Hollanda'da ambalajsız ve doğal yöntemlerle üretilen süt ürünlerini ifade eder. Bu ürünler genellikle çiftlikte hayvanlardan elde edilen sütten yapılır. Boerderijzuivel'in özellikleri arasında ambalajsız olması, çiftlikte üretilmesi ve çeşitli süt ürünlerini içermesi yer alır. Echte Boerderijzuivel, çiftlikte üretilen ve özel bir mührü olan gerçek çiftlik süt ürünlerini ifade eder. Boerenkaas ve Kaas van de Boerderij arasındaki fark, üretim sürecindeki işlemlerden kaynaklanır. Boerenkaas, çiğ sütten yapılırken, Kaas van de Boerderij pastörize edilmiş sütten üretilir. Boerenkaas yapımı, Hollanda'nın Ulusal Somut Olmayan Kültürel Miras Envanteri'nde yer almaktadır. GMP-wei, çiftlik süt ürünlerinin üretiminde kullanılan bir standarttır. Echte Boerderijzuivel ile Fabrieks Zuivel arasındaki farklar, ürünün kaynağı, üretim süreci ve işlenme seviyesi gibi faktörlere dayanır. Echte Boerderijzuivel genellikle çiftliklerde ve özel mağazalarda bulunabilir.