De Stoerderij, Hollanda'da bulunan bir çiftlikte yer alan stoik su bufalolarıyla ünlüdür. Çiftlikte yaklaşık 100 su bufalosu bulunmakta olup, bu hayvanlar yıl boyunca Son en Breugel'deki çeşitli çayırlarda dolaşmaktadır. Su bufaloları süt için sağım yapılmakta ve etleri için yetiştirilmektedir. Bu çiftlikte, İtalyan geleneksel mozzarella peynirinden ünlü olan bufalo sütü işlenmekte ve mozzarella, yoğurt, dondurma, paneer ve tereyağı gibi ürünlere dönüştürülmektedir. Ayrıca çiftlikte çiğ süt de satılmaktadır. Su bufaloları genellikle suya yatmayı sever ve bu nedenle "su bufalosu" adını almışlardır. Su bufaloları sakin ve dost canlısı hayvanlardır, ancak stresli durumlara karşı hassastırlar. Ayrıca, çiftlikte aile sürüsü yöntemiyle çalışılmakta olup, bu yöntem hayvanların daha iyi sağlığına ve doğal davranışlarına daha fazla alan sağlamaktadır. Su bufaloları, sığır ailesine ait olmalarına rağmen, sığır değillerdir ve daha az süt verirler. Bu çiftlikte, su bufalolarıyla ilgili ilginç detaylar ve çiftlik uygulamalarıyla ilgili daha fazla bilgi alabilirsiniz.