Kaasboerderij Gein Genoegen, Hollanda'nın Abcoude kasabasında bulunan bir aile işletmesidir. Bart ve Jacolien Hogenhout'un yönettiği çiftlikte, dört çocuklarıyla birlikte yaşamaktadırlar. 2010 yılında küçük bir süt çiftliği olan "Geingenoegen"i devralarak kendi işlerini kurmuşlardır. Çiftlikleri, hayvanların yem ihtiyacını karşılayacak kadar geniş araziye sahiptir ve bu sayede çimden olgunlaşmış peynire kadar üretim sürecinin tamamını kendi kontrolünde tutuyorlar.

Mağazada çiftliklerinden taze ürünler satıyorlar. Geleneksel olarak yapılan genç, genç olgunlaşmış, olgunlaşmış ve eski çiftçi peynirlerinin yanı sıra; ısırgan, çemen, kimyon, çivi, trüf, dumanlı biber, sarımsak, fesleğen, biberiye, hardal gibi çeşitli bitkisel peynirler de bulunuyor. Ayrıca taze çiftlik sütü, kefir, lor peyniri, tereyağı ve yoğurt gibi süt ürünleri de satıyoruz. Bu ürünler geleneksel bir şekilde taze bir tarife göre hazırlanmış olup tadım yapmanız mümkün. Çiftlik sütü, süt tanklarından taze olarak sağlanıyor. Tüm bu ürünler için kendi ineklerinden aldıklarından sütü kullanıyorlar.

Bir inek doğum yaptığında kolostrum olur. Bu kolostrumu yavru yeterince almışsa ve taze inek hala yeterince üretiyorsa, artan kolostrumu satın alabilirsiniz. Atık akışlarını sınırlamak için süt, ayran, yoğurt ve yumurta için kendi şişenizi, bardağınızı veya kutunuzu getirebilirsiniz. Peynir dükkanında ayrıca Potje Toe'dan (Ouderkerk aan de Amstel), bal, hardal, işletme sahibinin kuzeni Jura'dan Comté peyniri (Fransa) ve Papekop'tan sert keçi peyniri ile Ransdorp'tan Dikhoeve'den koyun peyniri gibi bölgenin çeşitli diğer lezzetlerini de bulacaksınız. Ayrıca taze serbest gezen tavuk yumurtası da satıyorlar.